Tampilkan postingan dengan label Dunia Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Dunia Kuliner. Tampilkan semua postingan

Senin, 09 Januari 2012

WAFFLE plus AYAM ?? yummyyy.....



Do you like chicken? Are you a fan of waffles? You can now combine these two meals into delicious chicken and waffle wings.

This snack is easy to make. You need chicken wings and waffle batter. Cook the wings, dunk them in the batter and place in your waffle iron. That’s it.




Beberapa jenis makanan dari Jepang

Onigiri
Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.

Di Indonesia, Onigiri bisa dijumpai di bagian makanan Jepang toko swalayan terkemuka dan di restoran yang menyediakan makanan Jepang. Di negeri Tiongkok, Onigiri dikenal dengan nama fàntuán



Sushi
Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake. Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).


Ochazuke
Ochazuke atau chazuke adalah nama makanan Jepang atau cara makan berupa nasi putih dengan lauk sekadarnya yang dituangi air teh hijau, dashi atau air panas. Yūzuke adalah sebutan lain untuk nasi yang dituangi air panas.

Lauk diletakkan di atas nasi sebelum dituangi air teh (teh hijau atau hōjicha), dashi atau air panas. Lauk yang digunakan misalnya umeboshi, tsukemono, shiozake, nori, tsukudani, shiokara, wasabi, tarako (mentaiko).

Ochazuke merupakan makanan pengisi perut misalnya di antara dua waktu makan atau sewaktu masih lapar sebelum tidur. Di rumah makan tradisional atau di pemandian air panas, tamu sering ditawari ochazuke untuk menetralkan rasa pada mulut sehabis menikmati makanan mewah yang enak-enak.


Donburi
Donburi adalah makanan Jepang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan di dalam mangkuk besar yang juga disebut donburi. Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.


Mochi
Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun.



Dango
Dango adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Adonan dango dibuat dari tepung beras yang diulen dengan air atau air panas. Kushidango adalah sebutan untuk sejumlah 3, 4, atau 5 butir dango yang ditusuk menjadi satu dengan tusukan (kushi) dari bambu. Jumlah butiran dango dalam satu tusuk bergantung pada daerahnya di Jepang.

Dango yang rasanya manis dibuat dengan menambahkan gula ke dalam adonan, sedangkan dango yang tidak manis dicelupkan ke dalam saus. Dango juga bisa dimakan dengan taburan bubuk kacang kedelai (kinako), dimasukkan ke dalam mitsumame (agar-agar yang dimakan bersama aneka buah kaleng) atau selai kacang merah yang diencerkan dengan air. Selain dari tepung beras, dango juga bisa dibuat dari tepung terigu atau tepung millet.


Sashimi
Sashimi adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.

Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedang udang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja.

Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan penyerta yang bisa berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba (Aojizo), atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori.

Sashimi juga berarti menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, mulai dari potongan mentah daging Kuda (Basashi), daging ayam (Torisashi), hati ayam atau hati sapi, sampai pada potongan Konnyaku dan kembang tahu yang disebut Yuba.

Di daerah Kansai, sashimi lebih dikenal dengan sebutan O-tsukuri.


Nabe
Nabe adalah jenis masakan Jepang yang dimasak dan dihidangkan di dalam panci besar. Dalam bahasa Jepang, nabe berarti panci. Panci diletakkan di atas kompor kecil atau plat pemanas yang ada di atas meja. Sambil dimasak menggunakan panci atau wadah dari keramik bernama donabe, dan makanan dihidangkan di atas meja makan langsung bersama pancinya.

Masakan nabe termasuk jenis masakan steamboat yang dihidangkan untuk beberapa orang sekaligus yang duduk mengelilingi panci berisi hidangan utama. Makanan diambil sendiri dari panci oleh orang ingin memakannya, dan dipindahkan ke mangkuk milik sendiri sebelum dimakan. Selain disebut Naberyōri, makanan jenis ini juga disebut Nabemono. Makanan ini populer sebagai makanan musim dingin di Jepang.

Sebelum zaman Edo, orang Jepang memiliki budaya makan "satu orang satu nampan". Pada waktu itu, masakan nabe dihidangkan untuk satu atau dua orang. Pada zaman Meiji, masakan nabe menjadi begitu populer, terutama masakan nabe daging sapi yang disebut gyūnabe.





sumber :http://archive.kaskus.us/thread/3288602

Minggu, 08 Januari 2012

Soto Madura Langganan Para Artis

Ya, rumah makan Soto Madura yang ada di bilangan Jakarta Pusat ini memang langganan para artis. Gak heran karena rasanya memang mak nyoss! Apalagi dinikmati panas-panas saat cuaca mendung seperti ini.

Soto Madura Langganan Para Artis
RM Soto Madura Khas Surabaya berada di keramaian Jl. Ir. H. Juanda Raya No.16. Di bagian depan sebuah pikulan kayu untuk meracik soto dan tempat membakar satai menjadi ciri khas rumah makan ini.

Soto Madura Langganan Para Artis
Soto Madura racikan Pak Pri ini sederhana saja. Isiannya ada daging saja atau campur. Kuahnya keruh kecoklatan, gurihnya tak berlebih dengan rasa kemiri, bawang, jahe dan serai yang kuat.


Soto Madura Langganan Para Artis
Sebagai tambahan isian soto, disediakan pula perkedel dan satai ati ampela. Semuanya disajikan dalam wadah khusus terpisah.


Soto Madura Langganan Para Artis
Untuk nasinya cukup unik, karena dibungkus memakai daun pisang seperti pincuk. Kalau mau tinggal ambil saja dalam keranjang yang ditaruh dalam wadah di tiap-tiap meja.


Soto Madura Langganan Para Artis
Suasana bersantap di RM Soto Madura ini cukup nyaman. Meski kursi yang cukup padat di tempat ini terkadang tidak mampu menampung pengunjung saat makan siang tiba. Deretan bingkai yang berisi 'pesan dan kesan' dari para artis yang berkunjung ke restoran ini ikut dipajang di sepanjang dinding.




sumber :http://foto.detik.com/readfoto/2012/01/04/162611/1806743/484/5/soto-madura-langganan-para-artis

Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat

Ingin makan bareng keluarga atau teman-teman dengan susana yang nyaman? Happy Day bisa jadi pilihan. Apalagi menu-menu yang ditawarkan komplet dengan harga yang bikin happy!

Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat
Salah satu menu yang jadi andalan di Happy Day adalah berbagai aneka Western Food. Misalnya saja seperti Rump Wagyu Steak yang yummy ini. Hmmm... coba yuk!


Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat
Salah satu menu lainnya yang istimewa adalah salad yang bisa diracik sendiri di salad bar ini. Wah, asyik kan?


Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat
Buat penyuka hidangan oriental, Tso Chicken bisa jadi pilihan. Hidangan ini berupa potongan daging paha ayam yang dibalut dengan tepung tipis dan digoreng garing. Balutan bumbu five spice membuat harumnya makin menggoda.


Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat
Untuk minumannya, Happy Day menyediakan berbagai jus segar yang menyehatkan. Selain itu ada pula berbagai jenis es segar yang tersedia di stall dessert.


Restoran Keluarga Legendaris di Jakarta Pusat
Interiornya memancarkan feel yang nyaman. Tak heran jika selama 18 tahun, restoran ini telah menjadi restoran favorit keluarga. Kalau hari libur besok mau berkunjung ke Happy Day, restoran ini ada di Jl.Ir H Juanda no.19 Jakarta Pusat.




sumber :http://foto.detik.com/readfoto/2012/01/06/143618/1808589/484/5/restoran-keluarga-legendaris-di-jakarta-pusatp992202431

Bekal makanan yang menarik



Bekal makanan untuk sarapan atau makan siang sangatlah nikmat dan hemat.



Jadi ingat masa kecil dulu saat TK ketika saya disuruh oleh ibu untuk membawa bekal makanan dan minuman ke sekolah, dan memang hal tersebut diharuskan oleh ibu guru.
Saya dibawakan nasi goreng dengan telor ceplok dan minumnya es jeruk.

Walaupun begitu kadang bekalku tidak habis, bagian teman-teman lain yang menghabiskan, atau malahan kita saling mencoba bekal makanan teman satu dengan yang lainnya, mencicipi begitulah ...

Sekarang ini membawa bekal ke tempat kerja, waktu berlibur, perjalanan jauh, ataupun ke sekolah menjadi hal yang lumrah, selain karena yang pertama misi hemat ngirit juga karena kita sendiri sadar akan kesehatan kita.

Menu bekal pun bervariasi supaya tidak bosan, dan tidak harus melulu daging atau ayam, bisa juga menu sayuran ataupun malah roti dan jajanan pasar, yang penting suplemen tambahan tersebut bisa menjadi energi baru untuk melakukan aktifitas yang padat hari ini.

Spoiler for Bentuk taman bunga:



gimana Gan nafsu makan? liat aja udah adeeem rasanyaa...



Spoiler for Bentuk GITAR:



Nih cocok bagi anak Band



Spoiler for Star Wars:



Bagi yang suka nonton pilem



Spoiler for Bentuk es cream:


hmmm..... Yummmiiiii


Spoiler for Bentuk Jerapah:



Bagi penyayang binatang



Spoiler for Sad...:



sedih...



Spoiler for Danau dan birunya langit:



indah bangeetz Gan...



Spoiler for Bentuk Katak:



lucunyaaa....



Spoiler for Koki : juru masak:




Kelebihan Membawa bekal makanan sendiri dari rumah:

* Lebih hemat waktu dan tenaga, karena pada saat jam makan siang, semua orang mengantri di pusat-pusat makanan. Dengan membawa bekal makan siang sendiri kita tidak perlu menghabiskan banyak tenaga untuk antri berdesakan hingga lebih banyak waktu untuk menikmati menu makan siang.

* Hemat uang, karena dengan membawa bekal sendiri dari rumah, kita tidak perlu menyiapkan anggaran khusus untuk makan siang

* Lebih bisa menikmati menu makan siang, sebab yang kita bawa adalah menu makanan yang memang kita inginkan

* Lebih terjamin mutu dan kualitasnya, karena dengan mengolah sendiri menu yang akan dibawa, menjamin mutu bahan dan kualitas makanan yang kita makan. Hal ini sangat cocok untuk yang memiliki perut sensitif dan tidak bisa makan sembarangan.


Kekurangannya:

* Pilihan terbatas, karena biasanya bekal makan siang yang kita bawa tidak mengandung kuah, hal ini mengurangi resiko tumpah saat membawanya. Hingga menu makanan yang bisa dibawa hanya terbatas pada makanan yang cenderung kering.

* Makanan sudah dingin, jarak antara waktu makan siang dengan waktu membawa bekal menyebabkan bekal sudah dingin saat akan disantap, agak kurang nikmat jika harus memakan makanan yang harusnya dihidangkan hangat.

* Bawaan jadi lebih banyak, otomatis dengan membawa bekal makan siang dari rumah, beban bawaan akan lebih banyak. Sedikit merepotkan jika masih harus berpergian dengan kendaraan umum.

Yang harus diperhatikan adalah menu makan siang harus memenuhi persyaratan untuk gizi seimbang.

Gimana Agan dan Sister semuanya?? Menarik bukan??



sumber :http://www.kaskus.us/showthread.php?t=8610889

Selasa, 03 Januari 2012

10 Makanan Berkalori Tertinggi di Amerika




Pernah merasa bersalah saat memakan junk food? Berikut ini ada 10 makanan berkalori tertinggi di Amerika. Anda patut waspada karena beberapa di antaranya sudah mengisi daftar menu resto junk food Indonesia.

Di Amerika Serikat, 2 dari 3 orang dewasa mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Salah satu penyebabnya adalah kegemaran masyarakat memakan junk food.

Junk food mengandung banyak lemak trans yang 2 kali lipat lebih tinggi kalorinya dibanding karbohidrat dan protein. Jumlah kalori yang tinggi dalam tubuh membuat seseorang jadi gemuk, bahkan obesitas. Hal ini dapat memicu munculnya penyakit jantung dan kanker.

Menurut Dietary Guidelines yang dikeluarkan oleh US Department of Agriculture, kebutuhan kalori orang dewasa per hari adalah 2,000 kkal. Tentu saja angka ini bukan takaran untuk sekali makan, melainkan untuk makanan dan minuman yang dikonsumsi selama sehari.

Ahli gizi dari University of Texas, Lona Sandon, menyebutkan bahwa orang boleh menikmati lezatnya makanan berkalori sangat tinggi hanya sekali atau dua kali dalam setahun. Selebihnya, akan menjadi masalah bagi lingkar pinggang dan kesehatan.

Parahnya, restoran di Amerika Serikat kini berlomba-lomba memecahkan rekor menyajikan makanan super berlemak. Anda akan tercengang saat melihat jumlah kalori dalam satu porsi makanan di bawah ini nyaris memenuhi kebutuhan sehari bahkan 3 hari sekaligus dalam sekali makan.


1. Personal PANourmos Meat Lover's Pizza di Pizza Hut (1,470 kkal)
Spoiler for wow...:

Satu porsi pizza ini terdiri dari ham, sosis, pepperoni, daging asap, daging burger, serta keju dan saus yang melimpah. Pizza bagi pecinta daging ini memang diklaim 80% lebih besar dari personal pan pizza sebelumnya.


2. Chicken Carbonara Breadbowl Pasta di Domino's Pizza (1,480 kkal)
Spoiler for wow...:

Breadbowl adalah roti yang baru dipanggang, berisi pasta yang berlumuran keju dan krim. Jumlah lemak jenuh dan karbohidratnya jauh mengungguli kandungan protein, serat, dan bahan segar di dalamnya.


3.Shack Stack di Shake Shack (1,500 kkal)
Spoiler for wow...:

Burger ini terdiri dari tumpukan roti, dua daging burger, dua keju singles, serta jamur Portobello goreng yang diisi keju. Roti raksasa ini merupakan menu paling populer di Shake Shack.


4.Tuna Melt di Quizno (1,535 kkal)
Spoiler for wow...:

Sandwich ini terdiri dari salad tuna, keju, sayuran segar, dan mayones. Namun, ternyata jumlah lemaknya mencapai 110 gram.


5.Big Box Meal di KFC (1,680 kkal)
Spoiler for wow...:

Satu porsi menu ini sepertinya dapat dinikmati sekeluarga. Isinya daging ayam paha bawah (drumstick), chicken strips, popcorn chicken, dua menu tambahan (side dishes), biskuit, serta pilihan potato wedges atau buncis panggang.


6.Double Meatball Marinara with Cheese di Subway (1,720 kkal)
Spoiler for wow...:

Bakso (meatball) dicampur dengan keju dan saus tomat menjadikan makanan ini tinggi kalori, lemak, dan sodium.


7.Fried Banana Split (2,000 kkal)
Spoiler for wow...:

Sedikit berbeda dengan banana split ice cream yang sering kita temui di Indonesia, makanan pencuci mulut ini menggunakan bola-bola yang terbuat dari pisang, madu, dan selai kacang, kemudian dilapisi tepung dan digoreng. Lalu, bola-bola ini ditaburi gula bubuk, diberi topping sirup cokelat dan karamel, kacang, whipped cream, es krim rasa pisang, dan buah ceri.


8.Burrito di Jack n Grills (3,764 kkal)
Spoiler for wow...:

Di sini wanita ditantang untuk menghabiskan burrito berisi telur, ham, paprika, kentang, keju, dan bawang bombay. Mereka yang berhasil menyantap makanan seberat 3,5 kg ini tanpa ke toilet diberi hadiah makan gratis seumur hidup.


9.Mega Mel Burger di Mel's Country Cafe (4,556 kkal)
Spoiler for wow...:

Per porsi burger raksasa ini dibuat dari ¾ kg daging sapi giling, ½ kg daging asap, serta 1/8 kg keju Amerika, selada, tomat, acar, dan roti.

10.Fifth Third Burger di Fifth Third (4,800 kkal)
Spoiler for wow...:

Ini dia makanan raksasa yang memiliki kalori luar biasa tinggi. Burger ini terdiri dari roti berukuran 8 inchi, lima buah daging burger, lima lembar keju singles, satu cup cabai, keripik jagung (corn chips), dan saus salsa yang melimpah. Saking besarnya, burger ini pernah muncul di program TV Unwrapped di channel Food Network.




sumber :http://www.kaskus.us/showthread.php?t=11820407

Belanja Oleh-Oleh di Prima Rasa

Toko kue yang satu ini, kini lebih dikenal sebagai pusat belanja oleh-oleh. Salah satu produk andalannya adalah kue bollen dan brownies panggang. Kalau ke Bandung, wajib mampir!

Belanja Oleh-Oleh di Prima Rasa
Prima Rasa Bakery Pastry terletak di Jl. Kemuning No. 20, Bandung. Kini toko kue ini memiliki 3 cabang lainnya yang tersebar di kota Bandung.

Belanja Oleh-Oleh di Prima Rasa
Makin hari toko kue ini makin komplet dan sesak oleh pengunjung. Apalagi kalau menjelang akhir pekan dan musim liburan seperti ini.

Belanja Oleh-Oleh di Prima Rasa
Kelebihan toko kue ini hampir semua yang ditawarkan fresh from the oven. Produk yang ditawarkan tidak hanya jajanan pasar, brownies, cheese roll, dan kue bollen tetapi juga bagelen, gurilem, kerupuk pedas, keripik pisang, dan masih banyak lainnya yang bisa jadikan oleh-oleh.

Belanja Oleh-Oleh di Prima Rasa
Pengunjung tinggal mengambil langsung kue-kue langsung dari rak. Untuk harga makanan yang ditawarkan berkisar dari harga Rp 10.000,00 - Rp 50.000,00.





sumber :http://foto.detik.com/readfoto/2012/01/03/162737/1805781/484/1/belanja-oleh-oleh-di-prima-rasa?p992202431